2008年 08月 20日
ブルーベリーとバナナのケーキ |
今回は牛乳(あるいは水)の変わりに豆乳を使いました。
豆乳を使うのは初めてだけど、水とかよりすごく良く膨らむんですねぇ…知らなかったです。
ひっくり返すのを忘れてましたので、せっかく膨らんだのに潰れました…(汗
豆乳といえば、豆乳飲料でココア味とか紅茶などの味付の物が市販されているのですが、これが結構おいしくてよく飲んでます。(個人的には抹茶味はハズレの気がしました…。)
それにしても、豆乳は開封後2、3日で使い切らねばならないとは…!!
1リットルもどうしよう…!!
と、かなり焦ってます…(汗
相方は「毎日ケーキだ~♪」と、嬉しそうですが、ケーキで使用する分を差し引いても沢山余る…!!
あまりコッテリしたのを食べたくないけど、今日から2、3日はクリーム系の食事になりそうです…。
ちなみに今回のケーキの味は、バナナの甘みかブルーベリーの酸味か…どっちつかずな味でした。(汗
悪くは無いんですけどねぇ…。
by D-kotori
| 2008-08-20 22:26
| 食べ物